알리움속(Allium)은 양파, 마늘, 파(쪽파 포함), 부추, 샬롯, 리크, 차이브(서양부추)를 포함하는 식물 속이에요. 이 채소들은 공통적으로 황화알릴 화합물(알리신, 프로필 디설파이드 등)을 함유하고 있어요.

이 성분들은 개와 고양이의 적혈구 헤모글로빈을 산화시켜 하인츠 소체를 형성하고 용혈성 빈혈을 유발해요. 인체에서는 항산화 및 항균 기능을 해 유익하지만, 개·고양이는 이를 처리하는 효소 활성이 낮아 독성을 나타내요.

같은 알리움속이라도 황화물 농도가 다르기 때문에 독성 강도에 차이가 있어요. 마늘은 황화알릴 농도가 양파보다 약 4~5배 높아 동일 체중 기준 훨씬 적은 양으로도 독성을 나타낼 수 있어요. 마늘 한 쪽(약 3g)이 소형견에게 위험한 용량에 가까울 수 있다는 보고가 있어요.

샬롯은 양파와 비슷한 수준, 리크와 차이브는 양파보다 낮지만 무시할 수 없는 수준이에요. 파와 부추는 마늘보다 낮지만 반복 섭취가 누적 독성을 일으킬 수 있어 주의가 필요해요.

직접 급여하지 않아도 노출될 수 있어요. 볶음밥, 된장찌개, 조림, 카레 같은 사람 음식에는 양파, 파, 마늘이 기본 재료로 들어가 있어요. 부스러기를 주거나 그릇을 핥는 과정에서도 섭취될 수 있어요.

마늘 분말이 들어간 조미료, 양파 농축 수프 분말, 차이브가 들어간 치즈나 크림도 주의 대상이에요. 시중에서 판매하는 반려동물 간식 중에도 성분표를 확인하지 않으면 마늘 분말이 들어있는 경우가 있어요.

개에서 용혈성 빈혈이 보고된 양을 기준으로 정리하면 양파는 체중 1kg당 약 5g, 마늘은 1kg당 약 1~2g이에요. 이는 어디까지나 경계선이며, 개체 민감도와 누적 여부에 따라 더 적은 양에서도 반응이 나타날 수 있어요.

파와 부추는 정확한 임상 역치 연구가 제한적이지만 마늘보다는 높고 양파와 비슷한 수준으로 알려져 있어요. 고양이는 모든 종류에서 개보다 적은 양으로도 영향이 나타날 수 있어요.

어떤 알리움속 채소든 반려동물이 섭취했다면 종류와 양을 최대한 파악하세요. 마늘이라면 위험량 기준이 낮기 때문에 소량이라도 동물병원에 연락하는 것이 안전해요.

증상은 즉시 나타나지 않을 수 있어요. 초기 소화 증상이 없더라도 3~5일 이내에 빈혈 증상이 나타날 수 있으므로 잇몸 색, 기력, 소변 색을 며칠간 관찰하고 이상이 보이면 즉시 수의사에게 알려야 해요.