고등어와 삼치는 단백질뿐 아니라 오메가-3 지방산(EPA·DHA) 이 풍부해요. EPA·DHA 는 피부 건강, 관절 염증 완화, 심혈관 기능 지원에 관여하는 것으로 알려져 있어요. 사료에 충분히 포함돼 있지 않거나 노령·관절 문제가 있는 반려동물에게 특히 주목받는 영양소예요.

하지만 같은 이유로 등푸른 생선은 지방 함량도 함께 높아요. 고등어 100g 의 지방은 약 16~18g 으로, 흰살생선(대구 1~2g) 에 비해 10배 수준이에요. 지방이 많은 음식을 한꺼번에 많이 주면 소화 부담과 함께 드물게 급성 췌장염 발생 위험이 있어요.

고등어와 삼치에는 '핀본(Pin bone)' 이라 불리는 가는 Y자형 잔가시가 촘촘히 박혀 있어요. 구우면 이 잔가시가 더 굳고 날카롭게 변해요. 살을 손가락으로 비틀어 저항감이 느껴지면 아직 가시가 남아 있다는 신호예요.

삼치는 고등어보다 가시가 상대적으로 굵고 수가 적어 발라내기가 조금 더 수월해요. 그러나 통째로 구운 생선에서 강아지 몫을 바로 발라 주기보다는, 조리 전에 살 부위를 필렛(fillet) 형태로 잘라 별도로 구우면 가시 관리가 훨씬 쉬워요.

시중에서 자주 보는 간고등어(자반고등어) 는 소금 절임 처리가 되어 있어요. 100g 기준 나트륨이 약 800~1200mg 수준으로, 소금 없이 구운 생고등어와는 완전히 다른 식품이에요.

물에 담가 염분을 빼더라도 심부까지 완전히 제거하기 어려워요. 강아지에게 줄 때는 생고등어·생삼치를 구입해 무염으로 직접 조리하는 것만 권장해요. 시판 반찬용 생선구이(포장·급속냉동 양념 제품)도 양념이 이미 들어간 경우가 많아 성분 확인이 필수예요.

생고등어·삼치를 무염으로 구웠다면 강아지 몫을 발라내는 순서는 이래요. 먼저 등뼈를 분리하고, 살을 큼직하게 분리해요. 그다음 두 손가락으로 살을 잡고 살짝 비틀면서 저항이 느껴지는 부분을 집중적으로 확인해요.

가시가 없다고 확인된 살 조각을 소형견 기준 10~15g, 중형견 20~25g 내외로 제공해요. 껍질은 지방이 집중돼 있어 가능하면 제거하는 것이 좋아요. 처음 줄 때는 소량부터 시작해 변 상태를 이틀 정도 확인하세요.

고등어·삼치 같은 지방 함량 높은 생선은 매일 주기보다 주 1~2회, 간식 수준(하루 칼로리의 10% 이내)으로 제한하는 것이 권장돼요. 오메가-3 보충이 목적이라면 어유 보충제가 양을 조절하기 더 쉬운 방법이에요.

관절 문제나 피부 질환으로 오메가-3를 의도적으로 보충하는 경우라면 수의사와 상의해 구체적인 급여량을 결정하세요. 오메가-3도 과잉 섭취 시 혈소판 기능 영향이 보고되어 있어요.