수제식은 사료와 달리 표준화된 보충 과정이 없어요. 사료는 제조 단계에서 비타민·미네랄 프리믹스를 기계적으로 정량 첨가하지만, 수제식은 보호자가 직접 결정해요. 가장 흔한 결손 원인은 '넣지 않은 것'이 아니라 '생각하지 않은 것'이에요.

육류 중심 수제식은 인·단백질은 풍부하지만 칼슘이 극도로 부족해요. 채소를 넣어도 일부 미네랄은 옥살산·피틴산 때문에 흡수율이 낮아요. 장기적으로 특정 영양소가 누적 부족되면 몸이 보내는 신호(피모·치아·면역)로 나타나기 시작해요.

칼슘(Ca)은 수제식에서 가장 빈번한 결손 미네랄이에요. 육류만으로는 Ca:P 비율 유지가 불가능해요. 달걀껍질 분말·해조 칼슘·뼈 분말로 보충해야 해요.

아연(Zn)은 피모·면역·생식 기능에 중요해요. 식물성 원료의 아연은 피틴산에 의해 흡수율이 낮아요. 육류(특히 소고기·굴)에 많아요. 구리(Cu)는 아연과 길항 관계예요. 소·오리 간에 풍부하지만 간을 너무 많이 쓰면 구리 과잉 위험도 있어요. 요오드(I)는 갑상선 호르몬의 핵심 성분이에요. 육류·채소에 거의 없어서 다시마·해조 보충제나 요오드 함유 프리믹스가 필요해요. 셀레늄(Se)은 항산화 효소의 보조 인자예요. 생선·해산물에 비교적 풍부해요. 마그네슘(Mg)은 근육·신경·에너지 대사에 관여해요. 일반 수제식에서는 대부분 채소에서 소량 공급되나 부족하기 쉬워요.

비타민 D는 수제식에서 공급이 어려운 영양소예요. 지방이 많은 생선(연어·고등어)에 일부 있지만 권장량을 채우기엔 부족해요. 햇빛으로 합성되는 양도 실내 생활에서는 제한적이에요. 비타민 D3 보충이 권장돼요.

비타민 E는 지방 산화를 막는 항산화 비타민이에요. 오메가-3를 많이 공급할수록 비타민 E 요구량도 늘어나요. 생식(raw) 수제식에서 특히 확인이 필요해요. 비타민 B12는 동물성 원료에만 들어있어요. 식물성 비율이 높아지면 부족해질 수 있어요. 비타민 B1(티아민)은 생선에 있는 효소(티아미나제)가 분해할 수 있어요. 생선을 날것으로 쓸 경우 주의가 필요해요. 비타민 A는 강아지는 베타카로틴을 전환할 수 있지만, 고양이는 반드시 동물성 레티놀로 공급해야 해요. 동물 간 소량으로 충족할 수 있지만 간 과잉은 비타민 A 독성 위험이 있어요. 엽산은 성장기·임신기에 더 중요해요. 간·녹색 채소에 들어있어요.

고양이는 12가지 체크리스트 외에 반드시 확인해야 할 항목이 있어요. 타우린은 고양이가 스스로 합성하지 못하므로 매 끼 동물성 원료로 충분히 공급하고 보충제를 추가해야 해요. 아라키돈산(AA)은 오메가-6 지방산이지만 고양이는 전구체에서 전환하는 능력이 없어요. 가금류 지방·내장으로 공급해야 해요.

이 두 영양소가 결핍되면 타우린은 심근증·시각 장애, 아라키돈산 결핍은 번식 문제 및 피부 이상으로 나타날 수 있어요. 고양이 수제식은 이 항목을 최우선 점검 목록으로 관리하세요.

12가지 항목을 한꺼번에 검토하려면 시간이 걸려요. 효율적인 방법은 한 달 단위로 사용하고 있는 보충제 목록과 식재료 목록을 대조해보는 거예요. '이 영양소는 어디서 오고 있나?' 라는 질문을 항목별로 던지면 빠진 것이 보여요.

6개월~1년에 한 번 혈액 검사를 통해 알부민·BUN·칼슘·인·간 수치를 확인하면 수제식 균형이 실제 아이 몸에서 어떻게 반영되고 있는지 가장 정확하게 알 수 있어요. 정기 검진은 수제식 운영의 가장 신뢰할 수 있는 피드백이에요.