마스카포네(Mascarpone)는 이탈리아 원산의 신선 치즈로, 유지방 함량이 40~45%에 달해요. 티라미수의 주재료로 유명하며, 숙성 과정이 없어 유당이 신선 상태로 남아 있어요. 크림치즈(Cream Cheese)는 지방 함량이 약 30~35%이며, 제품에 따라 스프레드 타입부터 블록 타입까지 다양해요.

두 치즈 모두 나트륨은 다른 경성 치즈보다 낮지만, 지방 비율이 매우 높아요. 소량을 약 안에 넣거나 속에 숨겨 주는 방식으로 자주 활용되는데, 이 때 매일 반복적으로 사용하면 지방 섭취 누적이 생길 수 있어요.

반려동물에서 고지방 식이는 두 가지 주요 위험과 연결돼요. 첫째, 급성·만성 췌장염이에요. 췌장은 지방 소화 효소(리파아제)를 분비하는데, 갑작스럽게 고지방 음식이 들어오면 과도한 리파아제 활성화로 췌장 조직이 자체 손상을 입을 수 있어요.

췌장염 병력이 있거나 고지방 식이에 민감한 견종(미니어처 슈나우저, 요크셔 테리어, 코커 스패니얼 등)에서는 특히 주의가 필요해요. 둘째, 반복적인 고지방 간식은 칼로리 밀도가 높아 비만으로 이어질 수 있어요. 5g 크림치즈에 약 17kcal로, 소형견에게는 무시할 수 없는 칼로리예요.

약 먹이기 용도로 크림치즈를 사용할 때는 약을 감쌀 수 있는 최소한의 양, 대략 1~2g 이하로 제한하는 것이 좋아요. 매일 반복하더라도 이 수준의 양이라면 건강한 성견에게 심각한 문제가 생길 가능성은 낮아요.

단, 췌장염 병력이 있는 개라면 대안을 찾는 것이 좋아요. 닭가슴살 작은 조각이나 단호박 퓨레가 약을 숨기기에 적합한 대안이 될 수 있어요. 훈련 보상으로 쓸 때도 일회성으로 소량을 사용하는 방식이 권장돼요.

췌장염 병력·고지방 민감 견종, 비만·과체중, 고지혈증 진단을 받은 개체에게는 마스카포네·크림치즈를 피하는 것이 권장돼요. 수의사가 저지방 식이를 권한 경우에는 치즈 종류와 관계없이 모두 제한하는 것이 좋아요.

유당 불내성이 있는 개에서는 신선 치즈 특유의 유당이 설사를 유발할 수 있어요. 처음 줄 때는 아주 소량부터 시작해서 소화 반응을 확인하세요.

부드러운 질감이 필요한 상황이라면 리코타나 코티지 치즈가 더 나은 대안이에요. 지방 함량이 4~13%로 마스카포네의 1/3 이하예요. 시중에 유당 제거(Lactose-Free) 크림치즈도 출시되어 있어 유당 민감한 아이에게는 선택지가 될 수 있어요.

약 숨기기 용도라면 단호박 으깬 것, 닭가슴살 퓨레, 고구마 페이스트가 칼로리·지방 부담 없이 효과적으로 쓸 수 있는 대안이에요. 재료 선택보다 사용 빈도와 양을 조절하는 것이 장기적으로 더 중요해요.