수제식 과잉의 가장 흔한 원인은 세 가지예요. 첫째, 특정 식재료를 지나치게 많이 사용하는 것(간을 매일 듬뿍 주는 경우 등). 둘째, 보충제를 레시피와 별개로 중복 추가하는 것. 셋째, 여러 레시피를 동시에 사용하면서 합산 섭취량을 계산하지 않는 것이에요.

과잉은 결손보다 발견이 더 어려울 때가 많아요. '더 많이 주면 더 건강하다'는 직관 때문에 과잉을 오래 지속하는 경향이 있어요. 지용성 비타민(A, D, K)은 체내에 축적되므로 지속적 과잉은 독성으로 발전할 수 있어요.

수제식 보호자가 가장 많이 범하는 과잉이에요. 칼슘 보충제를 넉넉히 주는 게 낫다는 생각으로, 기준보다 2~3배 많이 넣는 경우가 있어요. 성견에서 칼슘 과잉은 변비와 흰색 건조변으로 나타나요.

더 심각한 문제는 성장기 대형견이에요. 퍼피 시기의 칼슘 과잉은 뼈 성장판을 이상하게 자극해 골격 기형(HOD, OCD 등)을 일으킬 수 있어요. 퍼피 수제식에서 칼슘 과잉은 결손만큼 위험해요.

칼슘 과잉의 또 다른 위험은 아연 흡수 방해예요. 칼슘이 과도하면 아연의 장 흡수가 경쟁적으로 억제돼 아연 결핍이 이차적으로 생기기도 해요.

닭 간은 100g당 약 9,000~12,000 IU의 비타민 A를 함유해요. 소 간은 더 높아서 100g당 30,000 IU 이상이에요. 비타민 A 독성(과다증)은 특히 고양이에게 심각하며, 골격 변형(과골증, 경추 유합)으로 나타날 수 있어요.

초기 신호로는 식욕 저하, 무기력, 구토가 있어요. 만성적 과잉은 관절 통증, 피부 각질, 이상 보행으로 진행될 수 있어요. 간은 전체 식이의 5% 이내로 제한하고, 매일이 아닌 주 2~3회 급여를 권장해요.

단백질이 풍부한 수제식은 자연히 인 함량도 높아요. 건강한 신장은 여분의 인을 처리할 수 있지만, 신장 기능이 감소한 경우 인 과잉은 신장 기능 저하를 가속화해요.

인 과잉의 초기 신호는 눈에 보이지 않아요. 혈액 검사의 인(P) 수치와 BUN·크레아티닌을 함께 보는 것이 유일한 조기 발견 방법이에요. 신장 질환이 있는 아이의 수제식은 반드시 수의사와 함께 설계해야 해요.

지방이 지나치게 많은 수제식은 비만과 급성 췌장염 위험을 높여요. 특히 갑작스러운 고지방 식이는 췌장염을 유발할 수 있어요. 삶거나 찔 때 표면 지방을 제거하고, 지방이 많은 부위(삼겹살, 닭 껍질 등)는 비율을 조절해야 해요.

나트륨은 사람 양념(간장·된장·소금)을 사용하지 않는 한 일반 수제식에서 과잉이 되기 어려워요. 다만 치즈·햄 등 나트륨이 높은 식재료를 간식으로 병행할 경우 합산 섭취를 꼭 확인하세요.

과잉 신호가 의심될 때는 보충제를 모두 중단하고 단순 레시피로 돌아간 뒤 수의사와 상담하는 것이 가장 안전한 접근이에요.