췌장은 지방을 소화하는 리파아제를 포함한 소화효소를 분비하는 장기예요. 고지방 식이가 들어오면 췌장은 더 많은 효소를 분비하면서 활성화돼요. 이 과정에서 염증 반응이 반복되면 만성 췌장염으로 이어질 수 있어요.

췌장염 이력이 있는 아이는 한 번의 고지방 간식이 재발 트리거가 될 수 있어요. 간식 한 조각이라도 지방 함량이 높으면 안전을 보장할 수 없어요. 지방 함량이 낮은 원료를 선택하는 것이 간식 선택의 첫 번째 기준이에요.

일반적으로 췌장염 관리 식이의 지방 목표는 DM 기준 10% 이하예요. 급성 췌장염 회복기에는 더 낮은 기준(5% 이하)이 적용되기도 하니 수의사와 상의하세요.

지방 함량이 낮은 원료일수록 췌장 자극이 적어요. 달걀 흰자, 흰살 닭가슴살, 오이·당근 같은 채소류가 안전한 편이에요. 반면 치즈, 핫도그 조각, 육포, 버터가 들어간 수제 쿠키류는 지방 함량이 높아 피해야 해요.

삶은 닭가슴살, 달걀 흰자, 생당근·오이·브로콜리 소량, 흰쌀밥이 대표적인 저지방 옵션이에요. 껍질을 제거한 흰살 생선(대구, 광어 등)도 지방이 낮아 활용 가능해요.

시판 간식 중 '저지방' 또는 '위장 처방용' 제품을 선택할 때는 라벨의 지방 보장 분석값을 확인하세요. 수분 함량에 따라 As Fed 기준 지방 함량을 DM으로 변환해야 정확해요.

수제 간식을 만들 때는 오일, 버터, 치즈를 넣지 않고 순수하게 단백질과 탄수화물 원료만 사용하는 것이 원칙이에요.

치즈, 버터, 크림 성분이 들어간 간식, 지방이 많은 육포(삼겹살 건조 등), 튀긴 제품, 연어·고등어 같은 등푸른 생선 간식은 지방이 높아 피해야 해요.

내장류(간, 심장)도 지방 함량이 상당하므로 주의가 필요해요. 아이가 좋아하는 간식이라도 지방 함량이 10% DM을 넘는다면 췌장염 이력이 있는 아이에게는 적합하지 않아요.

췌장염 아이에게 새 간식을 줄 때는 처음 24~48시간 반응을 관찰하세요. 식후 구토, 복통 증상(등 구부림, 복부 긴장), 식욕 저하가 나타나면 해당 간식을 즉시 중단하고 수의사·동물병원에 연락하세요.

증상이 없어도 정기적으로 혈청 리파아제·아밀라아제·PLI(췌장 특이 리파아제) 검사를 받는 것을 권장해요. 간식 포함 전체 식이 기록을 수의사와 공유하면 관리 정확도가 높아져요.