단감 100g의 당분은 약 14~16g 수준이에요. 반면 곶감 100g은 건조 과정에서 수분이 70~80% 빠져나가면서 당분이 약 50~60g 수준으로 농축돼요. 같은 '감'이지만 칼로리와 혈당 부담이 3~4배 차이 나요.

과일의 당분이 농축되는 것은 말린 과일 전반의 특성이에요. 건포도, 건살구, 대추야자도 같은 원리로 생 과일보다 훨씬 높은 당 밀도를 가져요. 말린 형태로 간식을 줄 때는 생과일의 당분 기준을 그대로 적용하면 안 돼요.

덜 익은 감에는 수용성 타닌이 많이 들어 있어요. 타닌은 단백질과 결합해 소화를 방해할 수 있고, 다량 섭취 시 변비나 위장 자극을 유발할 수 있어요. 완전히 익은 단감은 타닌이 불용성으로 전환되면서 떫은맛이 줄어들지만 완전히 사라지지는 않아요.

곶감 표면의 흰 가루는 당알코올(만니톨, 포도당)이 결정화된 것으로, 독성은 없지만 당분의 일부예요. 곶감 자체의 고당도와 합쳐지면 소형견에게 부담이 될 수 있어요.

감의 씨앗에는 시안배당체가 소량 포함돼 있어요. 사과·체리와 동일한 주의사항으로, 씨앗을 핥거나 씹으면 시안화수소를 소량 방출할 수 있으므로 반드시 제거하고 줘야 해요.

껍질은 타닌과 농약 잔류 가능성이 있으므로 세척 후 제거하는 것이 권장돼요. 과육만 소량 주는 것이 가장 안전한 방법이에요.

단감은 간헐적으로 소량 줄 수 있는 과일이에요. 체중 10kg 기준으로 한 번에 1~2조각(약 15~20g) 이내, 주 2~3회 이하가 일반적인 참고 범위예요. 당뇨·비만·췌장 문제가 있는 반려동물에게는 수의사와 상의 후 결정하는 것이 좋아요.

곶감은 같은 부피라도 당분이 훨씬 많으므로, 건강한 반려동물에게도 아주 작은 조각 이하로만 주거나 급여를 피하는 편이 나아요. 특히 소형견은 10~15g의 곶감에도 하루 당분 권장량을 초과할 수 있어요.

곶감 외에도 건포도, 건살구, 건크랜베리 등 말린 과일은 모두 생 과일 대비 당분이 고농도로 농축돼 있어요. 건포도는 강아지에게 급성 신장 손상을 유발할 수 있는 위험 식재료로 분류되어 있으니 별도의 주의가 필요해요.

말린 과일은 크기가 작고 먹기 쉬워 간식으로 자주 쓰이지만, 당분 밀도가 높아 '소량'의 기준을 생 과일과 동일하게 적용하면 안 돼요. 특히 시판 곶감에는 방부제나 첨가물이 포함된 경우도 있으므로 성분 확인이 필요해요.