건사료와 습식을 DM으로 환산해 같은 잣대로 비교하기
건사료 조단백 28%와 습식 캔 조단백 9% — 숫자만 보면 건사료가 압도적으로 높아 보여요. 하지만 DM(건물) 기준으로 환산하면 두 제품이 사실상 같은 단백질 함량일 수 있어요. 수분을 제거한 순수 고형분 기준으로만 사료를 비교할 수 있어요.
왜 As Fed 숫자는 비교하기 어려울까요?
사료 라벨의 '보장 분석(Guaranteed Analysis)' 은 급여 상태(As Fed) 기준이에요. 즉 수분이 포함된 상태의 백분율이에요. 수분 10%인 건사료와 수분 78%인 습식 캔은 기반 매트릭스 자체가 달라요.
100g 중 수분이 얼마냐에 따라 나머지 영양소 비율이 달라지기 때문에, As Fed 숫자끼리는 직접 비교가 의미 없어요. DM(Dry Matter) 변환은 이 수분을 수식으로 제거해 공통 기준을 만드는 작업이에요.
~10%
건사료 수분
~35%
반습식 수분
~78%
습식 캔 수분
÷(1-수분%)
DM 환산 공식
DM 변환 공식과 실전 계산
공식은 단순해요. DM% = As Fed% ÷ (1 - 수분 비율). 예를 들어 수분 78%인 습식 캔의 조단백 As Fed 9%는, 9 ÷ (1 - 0.78) = 9 ÷ 0.22 = 약 40.9%가 돼요.
같은 방식으로 수분 10%인 건사료 조단백 28%는, 28 ÷ 0.90 = 약 31.1%예요. 습식 캔의 DM 단백질이 건사료보다 오히려 높은 경우가 적지 않아요. 라벨의 As Fed 숫자를 그대로 비교했다면 정반대의 결론에 이르렀을 거예요.
| 영양소 | 건사료(AF) | 건사료(DM) | 습식(AF) | 습식(DM) |
|---|---|---|---|---|
| 조단백 | 28% | 31.1% | 9% | 40.9% |
| 조지방 | 15% | 16.7% | 4% | 18.2% |
| 조섬유 | 3% | 3.3% | 0.5% | 2.3% |
| 조회분 | 7% | 7.8% | 1.5% | 6.8% |
DM 비교에서 자주 하는 실수
수분 표기가 '최대(max)' 로 되어 있는 경우, 실제 수분은 그 이하일 수 있어요. 최댓값을 쓰면 DM%가 약간 낮게 계산되기 때문에 보수적인 추정값이 돼요.
냉동건조(FD)·에어드라이 제품은 수분이 2~5%까지 낮아요. 이때 DM 환산 값은 As Fed와 크게 다르지 않아요. 반대로 수분 함량이 높을수록 DM과 As Fed 간 격차가 커지므로 습식·반습식은 반드시 환산해야 해요.
냉동건조나 에어드라이는 DM 오차가 작지만, 습식·반습식은 반드시 환산 후 비교하세요.
주요 사료 유형의 DM 단백질 범위
시판 사료를 유형별로 DM 기준으로 정리하면 아래와 같아요. 같은 '고단백' 라벨이라도 유형에 따라 실제 DM 단백질 범위가 다르기 때문에, 라이프스테이지 권장 기준과 비교할 때는 항상 DM으로 맞춰야 해요.
AAFCO 성견 유지기 최소 단백질은 DM 18%, 성묘 유지기는 DM 26%예요. As Fed 숫자만 보면 이 기준을 충족하는지 판단하기 어려워요.
DM 단백질 중앙값 (%)
건사료
약 28~36%
31
반습식
약 30~45%
38
습식 캔
약 35~55%
42
냉동건조
약 45~65%
50
에어드라이
약 50~70%
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DM 비교 실전 체크리스트
제품 두 개를 나란히 놓고 DM으로 비교할 때 따라가면 좋은 순서예요. 라벨의 수분과 각 영양소 수치만 있으면 계산기 없이도 간단히 할 수 있어요.
- 01
수분 확인
라벨 보장분석에서 '수분(최대)' 수치를 찾기
- 02
DM 인수 계산
1에서 수분 소수를 뺀 값(예: 수분 78% → 0.22)
- 03
각 영양소 환산
As Fed% ÷ DM 인수
- 04
기준과 비교
AAFCO/FEDIAF DM 최소 기준과 대조
- 05
ME도 환산
ME(DM) = ME(AF) ÷ DM 인수
DM 환산 없이 사료를 비교하면 수분에 속을 수 있어요.
— 포옹 영양팀
자주 묻는 질문
Q&A · 4Q01
DM 비교에 필요한 수분 수치를 못 찾으면?
한국 수입 사료 한글 라벨에 수분이 빠진 경우, 제조사 홈페이지나 원문 라벨을 확인하세요. AAFCO 기준 건사료 10%, 습식 78%를 임시 기준값으로 쓸 수 있지만 오차가 생겨요.
Q02
고양이는 DM 기준이 강아지와 다른가요?
네. AAFCO 성묘 유지기 DM 최소 단백질은 26%, 성견은 18%예요. 고양이는 단백질 요구량이 높으므로 DM 환산 후 더 높은 기준에 맞춰 비교해야 해요.
Q03
DM 단백질이 높을수록 좋은 사료인가요?
반드시 그렇지는 않아요. 단백질 출처·소화율·아미노산 구성이 함께 중요해요. DM %는 양의 지표이고, 품질은 별도로 확인해야 해요.
Q04
두 가지 사료를 혼합 급여할 때도 DM 계산이 필요한가요?
혼합 급여 시엔 각 사료의 급여 비율을 반영해 가중 평균 DM %를 계산하면 돼요. 단순히 두 제품의 DM 평균을 내는 것보다 정확해요.
References
- AAFCO Official Publication 2016 · 보장 분석 표기 기준 및 DM 환산 안내
- FEDIAF Nutritional Guidelines 2024 · 유럽 기준 영양소 표기 및 비교 방법
- NRC, Nutrient Requirements of Dogs and Cats, 2006 · DM 기준 최소 영양 요구량