%DM 변환 — 보장 분석에서 표준으로 비교하기
사료 라벨의 보장 분석치는 수분이 포함된 'As Fed' 기준이에요. 습식·건식·동결건조를 같은 눈금으로 비교하려면 DM(건물) 변환이 필수예요. 한 번의 계산으로 어떤 사료든 공정하게 비교할 수 있어요.
라벨의 숫자는 'As Fed' 기준이에요
사료 포장 뒤에 적힌 '조단백 8.0%, 조지방 5.0%, 수분 78%' 같은 수치는 모두 '먹는 상태 그대로(As Fed)' 기준이에요. 건식 사료(수분 10%)와 습식 사료(수분 78%)는 수분 비중이 크게 달라요.
수분이 많은 쪽은 같은 영양소도 희석되어 낮게 보여요. 습식 사료 단백질 8%와 건식 사료 단백질 28%를 단순 비교하면 건식이 훨씬 우수해 보이지만, DM 기준으로 환산하면 습식도 약 36%로 건식과 비슷하거나 더 높을 수 있어요.
약 10%
건사료 수분
약 78%
습식 수분
약 3~5%
동결건조 수분
약 60~70%
생식 수분
%DM 변환 공식 — 단 두 줄이에요
공식: %DM = (As Fed % ÷ 건물 %) × 100. 여기서 건물 % = 100 - 수분 %.
예시: 습식 사료, 수분 78%, As Fed 단백질 8%. 건물 % = 100 - 78 = 22%. DM 단백질 = (8 ÷ 22) × 100 = 36.4%DM.
건사료, 수분 10%, As Fed 단백질 28%. DM 단백질 = (28 ÷ 90) × 100 = 31.1%DM. 이렇게 놓고 보면 습식 쪽 DM 단백질이 더 높은 경우도 많아요.
건물 % = 100 - 수분 %. 이 값으로 As Fed를 나누고 100을 곱하면 %DM이 나와요.
사료 종류별 DM 변환 예시
아래 표는 같은 단백질 공급원을 가진 세 가지 사료를 As Fed와 DM 기준으로 나란히 비교한 거예요. As Fed만 보면 건식이 제일 높아 보이지만, DM 기준에선 동결건조가 가장 높아요.
DM 변환은 단백질뿐 아니라 지방·칼슘·인 등 모든 영양소에 동일하게 적용해요. 사료를 바꾸거나 섞을 때 항상 DM 기준으로 영양소 합산을 계산하는 것이 중요해요.
| 사료 형태 | 수분 % | 단백질(As Fed) | 단백질(DM) |
|---|---|---|---|
| 건사료 | 10% | 28% | 31.1% |
| 습식(캔) | 78% | 8% | 36.4% |
| 동결건조 | 4% | 35% | 36.5% |
| 생식(RAW) | 65% | 12% | 34.3% |
AAFCO 기준과 DM 비교하기
AAFCO와 FEDIAF의 최소 권장량은 %DM 기준이에요. 라벨의 As Fed 수치를 DM으로 변환한 뒤 이 기준과 대조하면 해당 사료가 기준을 충족하는지 확인할 수 있어요.
AAFCO 2016 성견 단백질 최소 기준은 DM 18%예요. As Fed로만 표기된 사료가 기준을 충족하는지 알려면 반드시 DM 변환이 먼저예요. 습식 사료 'As Fed 6%' 는 DM으로 약 27%가 될 수 있어 기준 초과인 경우도 많아요.
단백질 %DM
건사료 DM
단백질
31
습식 DM
단백질
36
동결건조
단백질
37
AAFCO 기준
최소 성견
18
DM 변환에서 자주 생기는 실수
가장 흔한 실수는 '최대 보장치(max)' 와 '최소 보장치(min)' 를 혼동하는 거예요. 단백질·지방은 '최소 X% 이상', 수분·조섬유는 '최대 X% 이하' 로 표기돼요. DM 변환 시 수분의 경우 '최대 수분'으로 계산하면 건물 %가 최소가 되어 DM 영양소 값이 실제보다 높게 나와요.
정확성을 위해 실제 수분 측정값 또는 회사 제공 실측치를 사용하는 것이 권장돼요. 라벨 보장치는 상한/하한이라 실제와 차이가 있을 수 있어요.
라벨의 수분 %는 '최대치'예요. 실제 수분이 낮으면 DM 영양소가 실제보다 낮게 계산될 수 있어요.
%DM 변환 없이 사료를 비교하면 수분이 영양소를 희석한 착시가 생겨요.
— 포옹 영양팀
자주 묻는 질문
Q&A · 4Q01
반습식 사료 수분은 어느 정도인가요?
반습식(semi-moist) 사료 수분은 보통 25~35% 수준이에요. 건사료(10%)와 습식(78%)의 중간이에요. 라벨의 수분 최대 표기를 확인해 DM 변환에 적용하세요.
Q02
DM 기준으로 보면 어떤 형태가 단백질이 가장 많나요?
DM 기준으로는 동결건조 > 습식 ≥ 건사료 > 생식 순서인 경우가 많아요. 단, 제품마다 다르기 때문에 항상 직접 계산하는 게 정확해요.
Q03
DM 변환은 미네랄에도 적용되나요?
네, 동일하게 적용돼요. 칼슘·인·나트륨 등 모든 미네랄 수치를 사료 간 비교할 때 반드시 DM으로 통일해야 의미 있는 비교가 돼요.
Q04
습식 사료만 먹이면 영양이 부족하지 않나요?
DM 기준으로 충분한 영양소가 공급된다면 습식 단독 급여도 문제없어요. AAFCO·FEDIAF 완전 영양 인증을 받은 습식 사료라면 기준 충족이 보장돼 있어요.
References
- AAFCO Official Publication 2016 · DM 기준 영양소 최소 권장량 및 라벨 표기 규정
- FEDIAF Nutritional Guidelines 2024 · As Fed vs DM 표기 방법론
- NRC, Nutrient Requirements of Dogs and Cats, 2006 · 건물 기준 영양 요구량 표준