수용성 식이섬유(사일륨·펙틴·귀리 베타글루칸)는 소화관에서 젤 형태로 변해 탄수화물 흡수를 늦춰요. 포도당이 한꺼번에 혈류로 쏟아지는 대신 서서히 방출되면서 혈당 최고점(Peak)이 낮아지고 곡선이 완만해져요.

혈당 곡선이 완만할수록 인슐린이 '소화 속도 따라가기' 를 할 수 있어요. 급격한 혈당 급등은 인슐린 용량 계산을 어렵게 하고, 급등 후 급락(저혈당)의 위험도 높여요. 수용성 섬유는 이 '급등-급락' 패턴을 평탄화하는 역할을 해요.

강아지 당뇨에서는 수용성 섬유가 풍부한 처방식이 임상적으로 유익하다는 근거가 있어요. 사일륨(차전자피)·펙틴·귀리 베타글루칸이 대표적인 수용성 섬유예요. 당뇨 처방식 상당수가 이러한 성분을 포함하고 있어요.

고양이 당뇨에서는 상황이 다소 달라요. 고양이는 진정한 육식동물로 탄수화물·섬유 처리 능력이 낮아요. 고양이 당뇨에서는 오히려 고단백 저탄수 식이가 혈당 조절에 더 유리하다는 견해가 지배적이에요. 섬유를 늘리는 것보다 탄수화물 자체를 줄이는 접근이 핵심이에요.

불용성 섬유는 혈당 직접 조절 효과는 낮지만 포만감을 높이고 과식을 예방해요. 비만 동반 당뇨에서는 불용성 섬유 비율을 높이는 것이 체중 관리와 함께 유익할 수 있어요.

인슐린 주사 시점과 식사 시간이 맞지 않으면 혈당이 위험한 범위에 들어갈 수 있어요. 식사가 늦어지면 인슐린이 음식 없이 혈당을 떨어뜨려 저혈당이 생기고, 식사가 앞당겨지면 인슐린 투여 전 혈당이 이미 오른 상태가 돼요.

매일 같은 시간에 같은 양을 주는 것이 당뇨 관리의 황금률이에요. 인슐린 투여가 식사와 함께 또는 직후에 이루어지므로, 식사 시간의 일관성이 인슐린 효과 예측 가능성을 높여요. 15~30분 이내의 오차 범위를 유지하는 것이 이상적이에요.

하루 2회 급여 + 12시간 간격이 가장 일반적으로 권장돼요. 아침 8시에 주면 저녁 8시에, 이 패턴을 매일 동일하게 유지해요.

혈당에 영향을 주는 건 식사 시간만이 아니에요. 매번 다른 사료, 또는 같은 사료라도 들쑥날쑥한 양은 혈당 패턴을 불규칙하게 만들어요. 당뇨 동물의 식이는 종류·양·시간 세 가지 모두 일정하게 유지하는 것이 원칙이에요.

간식도 마찬가지예요. 고칼로리 간식은 혈당 급등을 유발해요. 간식을 주고 싶다면 하루 총 칼로리 계획 안에서 처방식 일부를 미리 빼두고, 그것을 간식처럼 활용하는 방식이 혈당 관리를 흐트러뜨리지 않는 안전한 방법이에요.

당뇨 식이와 인슐린 치료의 효과는 혈당 곡선(Glucose Curve)으로 평가해요. 인슐린 투여 전부터 다음 투여 전까지 2시간 간격으로 혈당을 측정해 패턴을 확인해요. 최고점(Peak)과 최저점(Nadir)이 안전한 범위에 있는지 보는 게 목적이에요.

집에서 연속 혈당 측정기(CGM)를 귀에 부착해 모니터링하는 방법이 최근 활용되고 있어요. 병원 방문 스트레스로 인한 혈당 왜곡 없이 일상적인 혈당 패턴을 파악할 수 있어요. 수의사와 사용 방법 및 해석을 함께 상의하세요.