파·부추·양파·마늘은 모두 파속(Allium) 식물이에요. 이들에 공통적으로 포함된 유기 황화물(N-프로필 디술파이드 계열 등)은 강아지와 고양이의 적혈구 내 헤모글로빈을 산화 손상시켜요.

손상된 헤모글로빈은 '하인즈 소체(Heinz body)' 라는 덩어리를 형성해 적혈구가 비장에서 파괴되도록 유도해요. 이것이 용혈성 빈혈로 이어지는 메커니즘이에요. 한 번에 많이 먹거나 소량을 반복적으로 먹어도 문제가 생길 수 있어요.

파류 독성 증상은 즉각적으로 나타나지 않는 경우가 많아요. 섭취 후 1~5일 사이에 증상이 나타날 수 있고, 초기에는 식욕 저하·기력 감소·구토·설사 등의 소화기 증상이 먼저 관찰돼요.

이후 빈혈이 진행되면 잇몸이 창백해지거나 노랗게 변하고(황달), 숨이 가빠지거나 심박수가 빨라지는 순환기 증상이 나타날 수 있어요. 증상이 의심된다면 최근 며칠 이내 섭취 이력을 동물병원에 알려 주세요.

공식적인 독성량은 체중 kg당 약 5g 이상 섭취 시 위험하다는 보고가 있어요(양파 기준). 파는 양파보다 독성 농도가 낮지만, 파전에는 파가 밀도 있게 들어 있어요.

중요한 건 소량 반복 섭취도 누적 독성으로 이어진다는 점이에요. '한 조각쯤은 괜찮겠지' 라는 생각으로 습관적으로 주면 수주에 걸쳐 빈혈이 진행될 수 있어요. 또한 반죽에 소금·기름까지 더해져 나트륨과 지방 부담도 함께 따라와요.

부추도 파속(Allium) 식물이에요. 마늘·양파·파·부추 모두 같은 독성 메커니즘을 가져요. 부추전이라고 해서 파전보다 안전하지 않아요.

부추는 철분·비타민 K 등 영양 성분이 있어 사람에게 이로운 채소이지만, 강아지에게는 독성 우선 판단이 필요해요. 부추가 들어간 음식은 모두 강아지 급여 대상에서 제외하는 것이 원칙이에요.

파전·부추전 외에 호박전·계란전 등 파속 재료가 들어가지 않는 전 요리는 소금·기름을 최소화하면 소량 나눠 줄 수 있어요. 핵심은 재료 목록에서 파속 식물 여부를 먼저 확인하는 것이에요.

전을 부치기 전, 반죽에 간 하기 전에 호박이나 고구마를 소량 따로 준비해 강아지 몫을 만들어 두면, 사람이 먹는 전과 비슷한 경험을 나눌 수 있어요.