강아지의 지방 소화 능력은 사람과 유사하지만, 지방 과잉에 대한 내성이 체중 대비 훨씬 낮아요. 사람이 한 끼에 20~30g 지방을 소화하는 동안, 소형견은 5g 정도도 부담이 될 수 있어요.

전·튀김에 쓰는 식용유는 100% 지방이에요. 전 1조각(호박전·파전 등)에 흡수된 기름은 평균 2~5g, 튀김 한 조각은 5~10g 이상이에요.

고지방이 한꺼번에 들어오면 췌장이 리파아제를 과잉 분비해요. 이 효소가 췌장 자체 조직을 손상시키면 급성 췌장염이 발생해요.

췌장은 소화 효소(리파아제·아밀라아제·프로테아제)를 분비하는 기관이에요. 평소에는 활성화되지 않은 전구체 형태로 보관됐다가 장으로 이동 후 활성화돼요.

고지방 음식이 갑자기 들어오면 이 활성화가 췌장 내부에서 일어나 효소가 췌장 자체를 소화하기 시작해요. 이것이 췌장염의 핵심 메커니즘이에요.

가벼운 경우 구토·설사·식욕 저하로 끝나지만, 심한 경우 패혈증·다장기 부전으로 이어질 수 있어요. 이전 췌장염 병력이 있는 강아지는 재발 위험이 더 높아요.

미니어처 슈나우저는 유전적으로 고지혈증 경향이 있어 췌장염 위험이 다른 품종보다 높아요. 요크셔 테리어, 코커 스패니얼, 닥스훈트도 상대적으로 취약한 것으로 알려져 있어요.

비만 강아지는 이미 지방 대사 부담이 있어 고지방 식품에 더 예민하게 반응해요. 노령견도 소화 능력이 저하되어 같은 양에도 더 큰 부담을 받아요.

명절·잔치처럼 고지방 음식이 잔뜩 있는 환경에서 여러 가지를 연속으로 먹이면 단발성 위험이 아니라 누적 부담으로 췌장염이 유발될 수 있어요.

전 부치기 전에 강아지 재료(호박·고구마·당근 등)를 먼저 쪄서 따로 빼두세요. 기름을 전혀 쓰지 않고 쪄낸 채소는 강아지에게 안전한 간식이 돼요.

꼭 전 형태로 주고 싶다면 재료를 달걀물에 살짝 묻혀 기름 없이 에어프라이어로 조리하거나, 기름을 최소한(분무 형태 0.5ml 이하)으로 사용해 팬에 구워 주세요.

파·부추·양파가 들어간 전은 조리 방법과 관계없이 강아지에게 주지 마세요. 파속 독성은 가열로 없어지지 않아요.

기름진 전·튀김을 소량 먹었다면 수 시간 내 구토·설사 여부를 관찰하세요. 물을 충분히 마실 수 있게 해주고, 다음 1~2끼는 담백한 식사로 주세요.

복통 신호(배를 핥거나, 등을 구부리고 앉아 있거나, 배를 만지면 피하는 반응)가 보이면 동물병원 상담을 권해요. 심한 췌장염은 입원 치료가 필요해요.