플랜틴(Musa × paradisiaca, cooking banana)은 식용 바나나와 같은 속에 속하지만, 생과 상태에서 전분 함량이 훨씬 높고(약 32%) 당도가 낮아 날것으로 먹기 어려워요. 주로 삶거나 구워서 먹어요.

완전히 익기 전(노란~녹색)에는 저항성 전분 비율이 높고, 완전히 검게 익으면 전분이 당분으로 전환돼 단맛이 강해져요. 일반 바나나(약 23kcal/100g)보다 칼로리가 높아 100g당 약 122kcal예요.

저항성 전분(resistant starch)은 소장에서 소화되지 않고 대장까지 내려가요. 사람에서는 혈당 완충, 장내 세균 먹이 역할로 긍정적으로 연구되지만, 반려동물의 소화 효소 구성은 다르고 대장 내 발효 시 가스와 설사를 유발할 수 있어요.

날 플랜틴을 많이 먹으면 복부 팽만, 가스, 설사가 생길 수 있어요. 익혀서 저항성 전분을 소화 가능한 전분으로 바꾸면 이런 위험이 줄어들어요.

가장 간단한 방법은 껍질을 벗기고 슬라이스한 뒤 쪄서 주는 거예요. 기름 없이 굽거나 삶는 것도 좋아요. 프라이팬에 기름을 넣고 볶는 조리 방법은 지방 함량이 늘어나 권장하지 않아요.

소금, 설탕, 버터, 시나몬 등 조미료 없이 조리한 플랜틴만 주세요. 요리용 레시피에서 흔히 쓰는 양념은 반려동물에게 소화 장애나 독성을 일으킬 수 있어요.

익힌 플랜틴은 체중 1kg당 5g 이하, 주 1~2회를 기준으로 삼아요. 일반 바나나보다 칼로리가 높으므로 같은 양을 줘도 에너지 부담이 더 커요. 비만, 당뇨, 췌장 질환이 있는 아이에게는 주지 않는 것이 좋아요.

처음 줄 때는 소량(1~2 조각)으로 시작해 48시간 동안 대변 상태와 소화 반응을 확인하세요. 가스, 복부 팽창, 설사가 생기면 즉시 중단하세요.

비만이나 체중 관리 중인 아이, 당뇨 또는 인슐린 저항성이 있는 아이, 췌장염 이력이 있는 아이에게는 주지 않는 것이 안전해요. 플랜틴의 높은 칼로리와 완숙 시 당분이 이런 아이들에게 부담이 될 수 있어요.

소화기 질환이 있는 아이(만성 장염, IBD 등)에게 저항성 전분이 장을 자극할 수 있으므로 수의사와 상담 후 결정하세요.