콜라드그린(Brassica oleracea var. viridis)은 케일, 브로콜리, 콜리플라워와 같은 십자화과(Brassicaceae) 채소예요. 두꺼운 잎과 뚜렷한 쓴맛이 특징이며, 비타민 K·C·A와 칼슘·철분 함량이 높은 영양 밀도 높은 채소예요.

사람 식이에서는 '영양 거인'으로 불릴 만큼 좋은 평가를 받지만, 반려동물에게는 두 가지 성분을 이해하고 적정량을 지키는 것이 중요해요. 독성 채소는 아니지만 과량 섭취 시 문제가 될 수 있어요.

콜라드그린에는 옥살산이 포함돼 있어요. 옥살산은 칼슘과 결합해 옥살산칼슘(calcium oxalate)을 형성하고, 이것이 신장이나 방광에 결석으로 쌓일 수 있어요. 특히 옥살산칼슘 결석 이력이 있거나 신장 질환이 있는 반려동물에게는 주의가 필요해요.

일반 건강한 반려동물에게 소량을 주는 것은 큰 문제가 없어요. 옥살산 함량은 데치면 30~50% 정도 감소하므로, 생채소보다 데친 것을 급여하는 것이 더 안전해요.

십자화과 채소에는 글루코시놀레이트(glucosinolate) 계열의 고이트로겐(goitrogen) 성분이 있어요. 이 성분은 갑상선 호르몬 합성 경로를 방해할 수 있어요. 특히 갑상선 기능 저하증이 있거나 관련 약을 복용 중인 반려동물에게는 주의가 필요해요.

건강한 반려동물이 소량을 섭취하는 것은 일반적으로 문제가 되지 않아요. 고이트로겐도 가열 시 상당 부분 비활성화돼요. 따라서 데친 후 소량 급여가 가장 안전한 방법이에요.

끓는 물에 2~3분 데친 뒤 물기를 제거하고 잘게 잘라 소량 제공하세요. 잎의 두꺼운 줄기 부분은 소화에 부담이 될 수 있어 제거하거나 아주 잘게 잘라 주는 것이 좋아요.

첫 급여 시 소형견은 데친 잎 1~2장 이내, 중대형견도 5~10g 정도로 시작해요. 갑상선 질환이나 결석 이력이 있는 반려동물은 수의사 상의 후 급여 여부를 결정하세요.

콜라드그린은 독성 채소가 아니며, 데쳐서 소량 급여하면 비타민과 미네랄을 제공하는 잎채소로 활용할 수 있어요. 단, 옥살산과 고이트로겐이 있어 과량 섭취는 피해야 해요.

갑상선 질환·결석 이력이 있는 반려동물에게는 급여 전 수의사에게 확인하는 것이 안전해요. 건강한 반려동물에게는 주 1~2회 소량씩 다양한 채소와 로테이션하는 방식이 좋아요.