양상추는 대부분 수분이라 칼로리와 영양이 적은 편이에요. 잘게 썰어 소량 주면 수분 보충용 간식이 돼요.

섬유질이 많아 많이 주면 묽은 변이 올 수 있어요. 햄버거·샐러드에 든 양상추는 소스가 묻어 있으니 생잎으로만 주세요.