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라피니
주의채소
쌉싸름한 이탈리아식 십자화과. 익혀 소량만 주세요.
🐶 강아지주의
익혀 소량, 쓴맛
🐱 고양이주의
익혀 아주 소량만
왜 그럴까요?
라피니(브로콜리 라브)는 잎·줄기·작은 꽃을 먹는 십자화과로 쌉싸름한 맛이 있어요. 데쳐 쓴맛을 줄여 소량 주는 정도면 괜찮아요.
쓴맛 성분과 식이섬유가 많아 과량은 위장을 자극하고 가스를 유발해요. 무염·소량으로 익혀 주세요.
이렇게 주세요
- 적정량익힌 잎·줄기를 잘게 썰어 소량.
- 손질·조리데치기 · 잘게 썰기 · 무염
근거 자료
- · AKC
- · ASPCA