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미즈나
주의채소
톡 쏘는 일본 겨자 잎채소. 익혀 소량으로 자극을 낮춰 주세요.
🐶 강아지주의
익혀 소량, 약한 매운맛
🐱 고양이주의
익혀 아주 소량만
왜 그럴까요?
미즈나는 겨자 계열 십자화과로 약간 톡 쏘는 맛이 있어요. 데치면 매운기가 줄어 소량은 괜찮아요.
생것은 자극이 있고 과량은 가스를 유발해요. 매운 향이 강한 잎이니 무염·소량으로 익혀 주세요.
이렇게 주세요
- 적정량익힌 잎을 잘게 썰어 소량.
- 손질·조리데치기 · 잘게 썰기 · 무염
근거 자료
- · AKC
- · ASPCA