소 위(천엽·양)는 단백질과 일부 미생물·효소가 있어 그린트라이프 형태로 반려동물 간식에 쓰이기도 해요. 기호성이 좋은 편이에요.

사람용으로 손질된 것은 세척·가공이 되어 있고, 양념된 양깃머리 구이는 부적합해요. 양념 없이 익혀 소량만 주세요.