사과·체리·복숭아·살구·자두 같은 과일의 씨앗·핵에는 시안화물 전구물질(아미그달린)이 들어 있어요. 통째로 한두 개 삼키는 정도는 보통 큰 탈이 없지만, 씹어서 많이 삼키면 위험할 수 있어요.

복숭아·자두처럼 큰 씨(핵)는 그 자체로 장을 막는 폐색 위험이 있어요. 과육은 대체로 안전하니 씨와 단단한 심은 반드시 제거하고 작게 썰어 주세요. 포도·건포도는 별도 항목(신부전)으로 다뤄요.