음식 백과

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메뚜기

주의

육류

고단백 식용곤충이나, 볶음 양념·소금이 든 시판품은 피하세요.

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🐶 강아지주의

익혀 소량 · 다리·날개 손질

🐱 고양이주의

익혀 소량만

왜 그럴까요?

메뚜기는 단백질이 풍부해 사람도 먹는 식용곤충이에요. 양념 없이 익히면 흔치 않은 단백질 간식이 될 수 있어요.

단, 시판 메뚜기볶음은 간장·기름·소금 양념이 많아 부적합해요. 단단한 다리·날개는 입안을 찌를 수 있으니 손질하고, 야생 채집은 농약 위험이 있어 피하세요.

이렇게 주세요

  • 적정량양념 없이 익힌 식용 메뚜기를 소량.
  • 손질·조리양념·볶음 X · 다리·날개 손질 · 야생 채집 X

근거 자료

  • · FAO Edible Insects 2013
  • · Merck Veterinary Manual

더 깊은 설명

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