누룽지는 밥을 눌려 만든 거라 무염이면 소량은 무난해요. 물에 불려 죽처럼 주면 부담이 적어요.

마른 누룽지는 단단해 이빨 손상·질식 위험이 있어요. 간을 한 누룽지나 누룽지탕(국물)은 피하세요.