음식 백과

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기장

주의

곡물·탄수

글루텐 없는 잡곡. 익혀서 소량 주세요.

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익혀서 소량

🐱 고양이주의

소량만

왜 그럴까요?

기장은 작은 알곡으로 글루텐이 없고 소화가 비교적 무난해요. 잡곡밥에 섞어 익히면 돼요.

탄수 위주라 토핑 정도로만 소량 주세요. 무염·무양념이 기본이에요.

이렇게 주세요

  • 적정량익힌 기장을 토핑으로 한 스푼.
  • 손질·조리푹 익히기 · 무염·무양념

근거 자료

  • · NRC 2006
  • · USDA FoodData Central

더 깊은 설명

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