음식 백과

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메밀

주의

곡물·탄수

글루텐이 없는 잡곡. 익혀서 소량 주세요.

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익혀서 소량, 글루텐 프리

🐱 고양이주의

소량만

왜 그럴까요?

메밀은 글루텐이 없어 밀 알레르기가 있는 아이의 대체 곡물로 쓰기도 해요. 익히면 소화가 잘 돼요.

탄수 위주라 토핑 정도로만 소량. 드물게 메밀에 민감한 아이도 있으니 처음엔 소량으로.

이렇게 주세요

  • 적정량익힌 메밀을 토핑으로 한 스푼부터.
  • 손질·조리푹 익히기 · 무염·무양념

근거 자료

  • · NRC 2006
  • · USDA FoodData Central

더 깊은 설명

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