코다리는 명태를 반쯤 말린 것이라 단백질 간식으로 쓸 수 있어요. 무염으로 익혀 가시를 발라 소량 주세요.

코다리조림은 고춧가루·간장·마늘·물엿 양념이라 부적합해요. 양념 전 무염 살코기만 익혀 주세요.