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광어
주의어패류·해조
흰살생선. 회 말고 익혀서 가시 빼고 주세요.
🐶 강아지주의
익혀서, 회는 비권장
🐱 고양이주의
익혀 소량
왜 그럴까요?
광어(넙치)는 지방이 적은 흰살생선으로 익혀 주면 무난해요.
광어회처럼 생으로 주는 건 기생충·세균 위험이 있어 권장하지 않아요. 충분히 익히고 가시를 발라 주세요.
이렇게 주세요
- 적정량익힌 살코기를 주 1~2회 소량.
- 손질·조리완전히 익히기 · 회 X · 가시 제거
근거 자료
- · NRC 2006
- · Merck Veterinary Manual