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가자미
안전어패류·해조
저지방 흰살생선. 익혀 가시 빼면 무난해요.
🐶 강아지안전
익혀서 가시 제거
🐱 고양이안전
저지방 흰살, 익혀 소량
왜 그럴까요?
가자미는 지방이 적은 흰살생선이라 익혀 주면 무난해요.
생것은 기생충·세균 위험이 있어 익혀야 해요. 가시가 많은 편이라 꼼꼼히 발라 주세요. 식해처럼 양념·발효된 건 피하세요.
이렇게 주세요
- 적정량익힌 살코기를 주 1~2회 소량.
- 손질·조리완전히 익히기 · 가시 제거 · 식해/양념 X
근거 자료
- · NRC 2006
- · Merck Veterinary Manual