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장어
주의어패류·해조
지방·오메가-3 풍부. 반드시 익히고 양념구이는 피하세요.
🐶 강아지주의
반드시 익혀서, 양념 X
🐱 고양이주의
지방 많아 소량만
왜 그럴까요?
장어(민물장어)는 지방과 오메가-3가 풍부해요. 익혀 소량 주면 좋지만 기름져 과식하면 소화에 부담이 돼요.
생장어 혈청에는 독성 단백질(ichthyotoxin)이 있어 반드시 익혀야 해요. 시판 장어구이는 간장 양념이 진하니 무염으로 직접 익혀 주세요.
이렇게 주세요
- 적정량익힌 무염 살코기를 가끔 소량만(지방 주의).
- 손질·조리완전히 익히기 · 양념구이 X · 소량
이런 증상이 보이면
설사(지방 과다)
증상이 심하거나 오래가면, 또는 위험한 음식을 먹었다면 먹은 종류·양·시간을 메모해 수의사에게 연락하세요.
근거 자료
- · NRC 2006
- · Merck Veterinary Manual