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임연수
주의어패류·해조
고소한 흰살생선. 익혀 가시 빼고 무염으로 주세요.
🐶 강아지주의
익혀서 가시 제거
🐱 고양이주의
익혀 소량
왜 그럴까요?
임연수(이면수)는 살이 고소한 생선으로 익혀 주면 무난해요.
생것은 기생충·세균 위험이 있어 익혀야 해요. 시판 구이는 소금간이 되어 있으니 무염으로 직접 익혀 주세요.
이렇게 주세요
- 적정량익힌 무염 살코기를 주 1~2회 소량.
- 손질·조리완전히 익히기 · 가시 제거 · 소금간 X
근거 자료
- · NRC 2006
- · Merck Veterinary Manual